味精并非人人能吃

1、哮喘病患者摄入大量的谷氨酸钠（味精的主要成分）会产生过敏反应。重者发生呼吸道痉挛，导致严重后果。2、老年人味觉功能减退，靠味精刺激胃口会产生“依赖性”，随着味精需求量的增大，盐的摄入量也会增多，影响肾功能，出现小便不利、水湿停留、水肿、肾衰等疾病。3、儿童摄入大量的味精会影响脾胃功能，出现偏食、厌食、爱吃零食等坏习惯。过量的谷氨酸钠还会使儿童体内酸碱比例失调，导致消化不良影响健康发育。